2022上海國(guó)際火鍋美食文化節(jié)（SHPF上海火鍋節(jié)）上海火鍋展

時(shí)間：2022年04月26日-28 日

地點(diǎn)：上海世博展覽館

展會(huì)概況

上海火鍋節(jié)是目前華東地區(qū)專(zhuān)注火鍋領(lǐng)域的會(huì)展活動(dòng)，2021年4月27日-29日在上海世博展覽館已成功舉辦！本屆展會(huì)吸引了圣恩、百品味源、陽(yáng)家私坊、德莊、紅燈籠、吳老幺、新彥瑾、軍容毛肚、瑞君香、重慶品佳、鼎味泰、川海晨洋&踏水坊、韓博、豆黃金、普渡科技、擎朗、賽貝、中科華力、譽(yù)悅工場(chǎng)、萬(wàn)洋水產(chǎn)等200余家企業(yè)，2000多款產(chǎn)品集體亮相上海，三天專(zhuān)業(yè)觀眾達(dá)23729人，展會(huì)得到展商與觀眾的一致好評(píng)！

近年來(lái)，我國(guó)火鍋行業(yè)發(fā)展迅猛，總產(chǎn)值在2020年底突破了1萬(wàn)億元，門(mén)店數(shù)量超過(guò)70余萬(wàn)家，預(yù)計(jì)到2022年將增至89.6萬(wàn)家。受中國(guó)飲食文化影響的日本、越南等亞洲國(guó)家，火鍋也在其國(guó)民日常飲食中扮演著重要的角色；改革開(kāi)放以來(lái)，北美市場(chǎng)火鍋熱度也逐漸升溫，火鍋業(yè)已成為傳播中華美食文化的重要渠道。受益于其受歡迎程度及可擴(kuò)張性及高度標(biāo)準(zhǔn)化的業(yè)務(wù)模式，火鍋餐飲相比其他中式餐飲擁有更大增長(zhǎng)潛力，在此背景下帶動(dòng)了火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的快速發(fā)展。

行業(yè)機(jī)遇

為促進(jìn)中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)、健康、可持續(xù)發(fā)展，激發(fā)火鍋產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)活力。由專(zhuān)業(yè)的會(huì)展組織機(jī)構(gòu)科聞?wù)褂[聯(lián)合相關(guān)主管部門(mén)定于2022年04月26日-28日在上海世博展覽館舉辦“2022上海國(guó)際火鍋美食文化節(jié)”（簡(jiǎn)稱(chēng)：上海火鍋節(jié)），主題“愛(ài)上火鍋、情定上海”本屆展會(huì)面積30000平米，涵蓋了火鍋特色食材及涮品、火鍋底料調(diào)味品及原輔料、冷凍調(diào)理食品、火鍋飲品、火鍋相關(guān)設(shè)備、火鍋連鎖加盟及餐飲信息化6大主題展區(qū)、10+場(chǎng)活動(dòng)，預(yù)計(jì)超過(guò)500家企業(yè)、5000多款產(chǎn)品集體亮相現(xiàn)場(chǎng)。展會(huì)依托上海的地理優(yōu)勢(shì)和國(guó)內(nèi)外的強(qiáng)大的市場(chǎng)需求，將打造成為火鍋會(huì)展行業(yè)新標(biāo)桿！

同期活動(dòng)

1） 中國(guó)（上海）火鍋行業(yè)創(chuàng)新盛典（創(chuàng)新成金、乘風(fēng)破浪）

2） 中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、變革發(fā)展高峰論壇  （行業(yè)大咖齊聚，發(fā)布行業(yè)新發(fā)展，新趨勢(shì)）                              

2）火鍋爆品食材優(yōu)選及推薦會(huì) （展示火鍋新技術(shù)，發(fā)布火鍋新產(chǎn)品）

3）火鍋買(mǎi)家采購(gòu)見(jiàn)面會(huì)（高品質(zhì)買(mǎi)家，精準(zhǔn)配對(duì)，面對(duì)面交流，合作共贏）

4）中國(guó)受歡迎火鍋店評(píng)選活動(dòng)（征集火鍋店門(mén)店信息，評(píng)選出受歡迎獎(jiǎng)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌）

6）中國(guó)火鍋金牌供應(yīng)商與金牌服務(wù)商評(píng)選及頒獎(jiǎng)（經(jīng)過(guò)行業(yè)專(zhuān)家層層選拔，精選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商）

展會(huì)亮點(diǎn)

◇100%采購(gòu)補(bǔ)貼

重構(gòu)效率、回歸用戶(hù)價(jià)值，現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)滿(mǎn)2000元即可抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金300-4999元

◇覆蓋整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)

高規(guī)格火鍋專(zhuān)業(yè)平臺(tái)，以上海為中心，覆蓋整個(gè)中國(guó)地區(qū)的終端消費(fèi)者和渠道商，增強(qiáng)市場(chǎng)占有率。

◇推出新品的機(jī)會(huì)

一流的展示環(huán)境和氛圍，高質(zhì)量的媒體，使您的新品發(fā)布獲得效果和及時(shí)的市場(chǎng)反饋。

◇上海國(guó)際火鍋節(jié)，分類(lèi)食材任你挑選;

◇抖音網(wǎng)紅，現(xiàn)場(chǎng)試吃直播報(bào)道，吃喝玩嗨天，等你來(lái)打卡;

展出范圍

●火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、 海鮮類(lèi)，魚(yú)糜及肉糜制品、 丸子 ，菌菇類(lèi)，毛肚、 百葉、 黃喉、 鴨鵝腸、 鴨血、 粉絲粉條、 蔬菜、 丸子、 火鍋面、 豆制品等；

●火鍋底料及調(diào)味料： 火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚(yú)底料等）、 蘸料、 豆瓣醬、 油脂麻醬、 香油、 辣椒油、 花椒油等；

●冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、 冷凍禽肉類(lèi)調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、 速凍面米制品、 裹面制品、 菜肴制品、 果蔬制品、 燒烤制品(煙熏)制品等；

●原料輔料：冷凍食品原料、 配料、 香料、 食品添加劑等；

●火鍋飲品：酒精類(lèi)飲品（白酒，黃酒，啤酒等） ，非酒精類(lèi)飲品（涼茶， 碳酸性飲料等） ，現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等；

●火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、 洗碗機(jī)、 食品加工設(shè)備、 包裝設(shè)備、 速凍設(shè)備、 火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、 中西廚房設(shè)備、 不銹鋼廚具、 冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚龋?/span>

●火鍋連鎖加盟及相關(guān)：連鎖品牌、特色品牌、收銀、 點(diǎn)菜系統(tǒng)類(lèi)、廚具類(lèi)、 餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。

目標(biāo)觀眾：

1、國(guó)內(nèi)外餐飲火鍋食材之代理商、 貿(mào)易商、 經(jīng)銷(xiāo)商， 冷凍調(diào)理食材代理商、 經(jīng)銷(xiāo)商等；

2、火鍋與餐飲連鎖店、火鍋與餐飲領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等；

3、全國(guó)各地重點(diǎn)肉類(lèi)食品交易市場(chǎng) 、 水產(chǎn)海鮮市場(chǎng) 、 冷凍調(diào)理交易中心、糧油干貨批發(fā)中心等；

4、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商、物業(yè)管理公司、酒店等；

5電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設(shè)計(jì)師、此類(lèi)網(wǎng)站的投資商等。

專(zhuān)業(yè)觀眾邀約

1． 實(shí)地拜訪(fǎng)邀約

我們的邀約團(tuán)隊(duì)將深入各專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)將邀請(qǐng)函發(fā)放到商戶(hù)手中。我們將走訪(fǎng)20多個(gè)省30多個(gè)地級(jí)市 100多個(gè)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)實(shí)地邀約

2. 專(zhuān)業(yè)媒體推廣

上海火鍋節(jié)與各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系， 通過(guò)大數(shù)據(jù)對(duì)專(zhuān)業(yè)觀眾進(jìn)行精準(zhǔn)定位， 助力展會(huì)宣傳， 實(shí)時(shí)互動(dòng)保持展會(huì)高熱度 。 讓真正關(guān)注火鍋展的人士能有效的了解到火鍋展的相關(guān)資訊。

3.一對(duì)一電話(huà)邀約

我們擁有超過(guò)20萬(wàn)條專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家數(shù)據(jù)庫(kù)，精準(zhǔn)采購(gòu)商數(shù)據(jù) 。 并且與時(shí)俱進(jìn)對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行定期優(yōu)化， 按照行業(yè)、 地區(qū) 、 產(chǎn)品 、 興趣等標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)存儲(chǔ) ，通過(guò)電話(huà)一對(duì)一定向邀約。

4.多場(chǎng)配套活動(dòng)和論壇

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將組織多場(chǎng)火鍋行業(yè)專(zhuān)業(yè)活動(dòng)， 邀請(qǐng)近千家品牌火鍋連鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人出席規(guī)模盛大的火鍋盛典， 大會(huì)期間組委會(huì)將在品牌供應(yīng)商與火鍋企業(yè)之間通過(guò)舉辦火鍋食材用品展開(kāi)展供雙方品鑒對(duì)接活動(dòng)， 實(shí)現(xiàn)供需雙方無(wú)縫對(duì)接 。 同時(shí)組委會(huì)也積極組織全國(guó)各食材餐飲專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商代理商組團(tuán)參觀。

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