自熱米飯、自熱火鍋、自熱粉絲、自熱面條、自熱螺螄粉、自熱冒菜等多個(gè)品類(lèi)。 發(fā)熱包(也稱(chēng)食品發(fā)熱包)是由自熱材料(主要成分有氧化鈣、碳酸氫鈉等)經(jīng)無(wú)紡布密封包裝,之后再經(jīng)OPP膜(包裝組成的整體。 需要使用時(shí),先撕開(kāi)OPP膜后,將發(fā)熱包放置在耐高溫盒中,加入一定量的常溫水(禁止使用熱水),利用發(fā)熱包與水反應(yīng)放出氫氣生成的熱量來(lái)加熱食物(發(fā)熱包使用時(shí)利用隔層與食物隔斷,不直接接觸食物,產(chǎn)生的水蒸氣)的原理。
1、把火鍋醬(黃油或清油)放在上午飯盒的底部。
2、把面條放進(jìn)去。面條和其他配料需要比其他配料煮的時(shí)間長(zhǎng),所以它放在基材的頂部,因?yàn)殡x加熱包近,它簡(jiǎn)單煮軟。而且,離基料近的簡(jiǎn)單品味。
3、放入蔬菜。蔬菜是經(jīng)過(guò)腌制和加工的,所以不用擔(dān)憂(yōu)煮得不行熟,而且美味可口。
4、放入葷菜。如火腿腸、牛肉臘腸等。
5、水的量不比面條多喜歡喝湯多加水,但不能多過(guò)午飯盒的水位。
6、翻開(kāi)加熱包的包裝紙,將加熱包放在箱中。
7、加入冷水。水的數(shù)量不多,只是沒(méi)有加熱包。當(dāng)水加熱時(shí)間短時(shí),加熱進(jìn)程就會(huì)溢出。
8、把午飯盒和配料放在下面的盒子里。
9、蓋上蓋子,加熱。小火鍋要煮好了。加熱時(shí)間約20分鐘左右。
發(fā)熱包廠(chǎng)家簡(jiǎn)單的了解一下: 一、生石灰。學(xué)名氧化鈣,與水接觸后才發(fā)生熟石灰,學(xué)名氫氧化鈣,遇水過(guò)程中會(huì)釋擴(kuò)大量熱量,是發(fā)燒包的熱量出處。 二、硅藻土和活性炭。它們是典型的吸附劑,松散多孔的結(jié)構(gòu)利于各種有用成分的附著,充分與水接觸并發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。 三、碳酸鈉和氯化鈣等鹽分。汲取深遠(yuǎn)發(fā)燒包內(nèi)部的微量水分,預(yù)防生石灰逐步失效,在化學(xué)反應(yīng)中起輔助作用。 四、鐵粉和鋁粉。它們經(jīng)過(guò)與氧氣反應(yīng),可釋放少許熱量,與活性炭、水、鹽分造成“原電池”效應(yīng);經(jīng)過(guò)氧化復(fù)原反應(yīng)釋放熱量,完成持續(xù)加熱。
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