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公司基本資料信息
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酒糟是釀酒過程中的直接下腳料,它不僅含有一定比例的糧食可以節(jié)省喂牛的精料,它還含有豐富的粗蛋白,約高出玉米含量的2—3倍,同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等,賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,這是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。
酒糟都是經(jīng)發(fā)酵后高溫蒸煮后形成的,所以它的粗纖維含量較低,這樣就注定了酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點(diǎn),而且還能有效預(yù)防牛發(fā)生瘤胃臌氣。
酒糟含有一定量的酒精度,喂食后,牛能夠安心趴臥和反芻。給牛投喂酒糟大約20—30天左右就會發(fā)現(xiàn)牛的皮毛更加光亮柔順,吃食也不再挑挑揀揀了。喂酒糟的牛,肉質(zhì)好,纖維細(xì)、色澤鮮、有韌性,且凈肉率提高約4﹪-7﹪。每頭牛可增加收入660—960元。
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酒糟過去被酒廠當(dāng)作廢物,到處堆積。拿酒糟來喂牛,與秸稈飼料摻在一起,肉牛很愛吃,飼喂后在肉牛的瘤胃易于消化,暈忽忽的,長得壯而快,養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益大增。
1.新鮮啤酒糟、谷酒糟的處理飼喂方法。
啤酒糟其實(shí)并不是真正意義上的酒糟,因?yàn)樗瞧【茝S麥芽進(jìn)行糖化工藝,過濾后直接得到的濾渣,是沒有經(jīng)過釀酒發(fā)酵的糟,所以,啤酒糟的能量較高,糖份較高,營養(yǎng)成分比較豐富,但正因?yàn)槿绱耍埠苋菀鬃冑|(zhì)酸敗,所以,新鮮啤酒糟必須盡快拖回養(yǎng)殖場,及時進(jìn)行發(fā)酵和密封處理。
將當(dāng)天出廠的的啤酒糟(為濕料)運(yùn)回來后,(有條件的z好是先進(jìn)行粉碎處理,再降解處理,效果極好),每2000公斤中,加入100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),“好旺農(nóng)粗飼料發(fā)酵劑”1包,食鹽2公斤,有條件的再加入紅糖1公斤(先溶解于10公斤水中,再放粗飼料發(fā)酵劑于其中,攪拌活化10分鐘以上),攪拌均勻,控制含水量在50--60%左右z好,即用手抓一把成團(tuán),有水從手指間印出,但不滴出為度,混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實(shí)后,用塑料薄膜壓邊密封,夏季發(fā)酵24小時以上,冬春季節(jié)發(fā)酵3天以上即可飼喂。 (啤酒糟比較松散,所以,會殘留很多空氣在物料里,所以,夏天特別要注意用z大的力氣或采用其他方法壓實(shí)壓緊,冬天則為了提高發(fā)酵溫度,只須適當(dāng)拍實(shí)即可;這一點(diǎn)比較關(guān)鍵)
2.不新鮮啤酒、谷酒糟或酒糟粉的處理飼喂方法
出廠堆放幾天后的酒糟,由于裸露在空氣中產(chǎn)生了一些霉菌的原因,加上酸味加重,直接發(fā)酵很難達(dá)到較好的效果,因此要求對其進(jìn)行先烘干(或曬干)后才再進(jìn)行發(fā)酵,z好是曬干后再進(jìn)行粉碎,便成了酒糟粉,處理就更加方便。將2000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),“好旺農(nóng)粗飼料發(fā)酵劑”1包,食鹽3公斤,倒入1200公斤干凈的水中(如果是濕的料,則要適當(dāng)減少用水,z后水分為用手捏成團(tuán),有水從手指間印出為度,冬季建議用35度左右的溫水),拌和所有原料的水,混合后裝入大缸或池中壓實(shí)后密封,夏季發(fā)酵二天以上,冬春季節(jié)發(fā)酵五天以上即可飼喂。飼喂方法同前。
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3.米酒糟(白酒酒糟)、醋糟等的處理飼喂方法
米酒糟象粥一樣,較啤酒和谷酒糟而言,能量更高一些,豬更加喜歡吃,但消化吸收率不高。以前我們很少用這種酒糟去發(fā)酵,因?yàn)槊拙圃阒泻贫雀撸侔l(fā)酵會不會造成酒度的再一次提高?發(fā)酵后我們才發(fā)現(xiàn),這種擔(dān)心是多余的。發(fā)酵后的酒糟酒度一般僅為2度,z高為6度(發(fā)酵天數(shù)越長,酒度越高),豬愛吃,且消化吸收率有所提高。
具體處理方法如下:每2000公斤米酒糟添加 ①200公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以); ② 50公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麩均可),米糠或秸稈粉600公斤(加米糠或秸稈粉,主要目的是為了吸附米酒糟中太多的水份,加入的量不一定,只要能吸附掉米酒糟中的水份,成為半固體狀態(tài)即可); ③ 輕質(zhì)碳酸鈣20公斤; ④ “好旺農(nóng)粗飼料發(fā)酵劑”1包,食鹽3公斤;調(diào)成含水量(手抓一把飼料,用力一握,即有水印出手指間,或一滴一滴地滴出)。混合后裝入大缸或池中壓實(shí)壓緊后密封,夏季發(fā)酵8天以上,冬春季節(jié)發(fā)酵15以上即可飼喂。飼喂方法同前面啤酒糟介紹。
4.發(fā)酵后的酒糟物料保存
如果要長期保存,發(fā)酵后的酒糟物料則要密封嚴(yán)格,并壓緊壓實(shí)處理,盡量排出包裝袋中的空氣,這樣不僅可以長期保存,而且在保存的過程中,降解還要進(jìn)行,時間較長后,消化吸收率更好,營養(yǎng)更佳。其他固體發(fā)酵的糟渣也是這個原理,當(dāng)然,前提條件是能確保密封嚴(yán)格,不漏一點(diǎn)空氣進(jìn)入料中,則時間越長,質(zhì)量更好,營養(yǎng)更佳(但實(shí)際生產(chǎn)中,很多用戶并不能保證密封嚴(yán)格,所以,建議盡快用完為好),我們有一個用戶發(fā)酵全價飼料,采取嚴(yán)格的密封措施,一年后,飼料非常完好,適口性極佳,酸度也沒有升高多少,以5%加入其他飼料中一起喂養(yǎng),動物吃后,明顯提高抗病力和消化吸收率。
目前的社會正在逼迫養(yǎng)殖業(yè)在默默的進(jìn)行改革,慢慢的走向綠色生態(tài)的養(yǎng)殖方向,這就是不斷新技術(shù)發(fā)展起來的良好環(huán)境。使用微生物菌來發(fā)酵酒糟做飼料,已經(jīng)是在全球推廣的養(yǎng)殖技術(shù),z早起源于日本,現(xiàn)在日本的農(nóng)牧業(yè)已經(jīng)完全普及EM菌微生物的使用,在近十年的中國大型養(yǎng)殖廠通過考察學(xué)習(xí),也已經(jīng)對于這方面了如指掌。好旺農(nóng)粗飼料發(fā)酵劑是發(fā)酵酒糟專用的生物菌劑,可以去除酒糟里的殘留酒精,綠色,安全,可以放心使用。
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好旺農(nóng)生物科技是一家主要經(jīng)營微生物制劑產(chǎn)品的企業(yè),公司成立以來,掌握了多種生物菌使用操作技術(shù),在近幾年的公司員工的共同努力下,已經(jīng)將好旺農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用到更多的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)中,并得到了良好的客戶口碑。公司主要經(jīng)營EM菌產(chǎn)品,其詳細(xì)產(chǎn)品有粗飼料發(fā)酵劑,青飼料發(fā)酵劑,微生物保健促長劑,em菌原種,發(fā)酵床菌種,有機(jī)肥發(fā)酵劑,種植em菌,糞便發(fā)酵劑,水產(chǎn)菌種等。