釀造啤酒的設備種類很多,有大型工廠釀造啤酒設備,也有小型的自釀啤酒設備。釀造常溫啤酒的啤酒設備的特點有: 設備工藝簡單、易操作、常溫釀造、常溫保存:常溫釀酒工藝與低溫釀酒工藝的根本區別在于不需要經過原料的粉碎→糊化→糖化→煮沸→過濾→麥芽汁的復雜過程。釀造周期短、保質期長、營養、新鮮:常溫釀酒工藝生產出的啤酒屬純營養型鮮啤酒,無需過濾和高溫,從而啤酒中保留了特有的風味和營養成份。釀酒周期只需 4--6天,所釀出啤酒的保質期可達3-6月以上。 品種多、新鮮多、消費多、利潤多:可根據客戶對啤酒口味不同的需求,釀制黑啤酒、黃啤酒、小麥啤酒、姜汁啤酒等品種,同時還可釀制多款美容功能酒。如:綠啤酒;菊花啤酒、仙人掌啤酒,波蘿啤酒、枸杞啤酒、木瓜啤酒等??谖犊呻S意調配,每種口味亦可生產高、中、低檔多種價位類型,滿足了廣大消費者的歡迎。
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