說(shuō)如何挑選啤酒設(shè)備

 

隨著中國(guó)啤酒行業(yè)的發(fā)展,人們對(duì)于啤酒的口味也在從工業(yè)啤酒向自釀啤酒、精釀啤酒過(guò)度。精釀啤酒以新鮮、營(yíng)養(yǎng)贏得了很多啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。現(xiàn)在越來(lái)越多的啤酒愛(ài)好者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)了這一商機(jī)并投入了精釀啤酒的行業(yè)。想要做出品質(zhì)好的啤酒,就是精釀啤酒設(shè)備的選擇,設(shè)備質(zhì)量直接決定著生產(chǎn)出啤酒的質(zhì)量,決定著產(chǎn)品的成本、運(yùn)轉(zhuǎn)成本、和使用壽命,因此,選擇一個(gè)有保障的生產(chǎn)廠家并確保設(shè)備質(zhì)量是重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。設(shè)備是為技術(shù)服務(wù)的,符合工藝要求。也就是說(shuō),需要根據(jù)啤酒的種類(lèi)、產(chǎn)量、生產(chǎn)工藝來(lái)設(shè)計(jì)啤酒設(shè)備。

想要釀出好喝的啤酒，首先要選擇啤酒設(shè)備。

啤酒設(shè)備是生產(chǎn)啤酒的設(shè)備，按照日產(chǎn)量劃分，可分為大型啤酒設(shè)備、商用啤酒設(shè)備和家釀啤酒設(shè)備。

你想做精釀啤酒，首先要清楚自己做精釀啤酒的目的是什么，然后再選擇用哪種啤酒設(shè)備。通過(guò)河南康之興精釀啤酒設(shè)備多年的經(jīng)驗(yàn)，這些挑選啤酒設(shè)備的小技巧分享給大家，學(xué)會(huì)之后，選擇啤酒設(shè)備將易如反掌

大型啤酒設(shè)備—適用于啤酒廠。

商用啤酒設(shè)備—適用于啤酒屋、酒吧、餐廳等場(chǎng)所。商用啤酒設(shè)備市面上常用的容積是500L，這種啤酒設(shè)備分為兩種：一種是兩鍋三器，也就是德式設(shè)備或者叫美式設(shè)備；一種是一體機(jī)，這款啤酒設(shè)備由糖化罐和發(fā)酵罐組成，所以也叫一拖幾。

家釀啤酒設(shè)備—適用于個(gè)人。

啤酒設(shè)備的款式型號(hào)很多，但是材質(zhì)使用是食品級(jí)不銹鋼的，因?yàn)辂溠恐嵝裕称芳?jí)的不銹鋼耐酸性強(qiáng)，不容易腐蝕和生銹。內(nèi)膽要選擇食品級(jí)304不銹鋼，因?yàn)獒劸贫紩?huì)接觸到水，這樣避免內(nèi)膽生銹，影響啤酒的口感。啤酒設(shè)備廠家要有成熟的焊接工藝，保證罐體不漏氣不漏水的同時(shí)，焊接要平滑，以免清洗難度大，清洗不干凈，各個(gè)管道之間也要用質(zhì)量好的管道，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)。

選擇設(shè)備時(shí)還要看廠家實(shí)力。是到廠家實(shí)地考察一下，看廠家有沒(méi)有自己的生產(chǎn)場(chǎng)地，是否具備生產(chǎn)實(shí)力，這樣質(zhì)保期設(shè)備如果出現(xiàn)問(wèn)題售后比較有保障，可以返廠維修，因?yàn)槠【圃O(shè)備內(nèi)部都不止一層，如果出現(xiàn)漏氣漏水的情況，這個(gè)在當(dāng)?shù)厥切薏涣说模枰祻S利用專(zhuān)業(yè)的工具進(jìn)行維修，所以不具備生產(chǎn)實(shí)力的廠家，這個(gè)維修對(duì)他們呢來(lái)說(shuō)可能會(huì)有些困難，售后也就沒(méi)法保障。

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