ISO22000:2005族標(biāo)準(zhǔn)包括:
ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)的推行將由一個(gè)技術(shù)指南(ISO/TS22004,食物安全管理系統(tǒng))補(bǔ)充完成。它將于2005年11月出版,該指南對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行給予了一些指導(dǎo),特別強(qiáng)調(diào)了中小型企業(yè)的應(yīng)用。此指南將當(dāng)作第三方認(rèn)證被采用時(shí)的適宜的要求。
ISO/TS22003,食物安全管理體系-為提供食物安全管理體系的審核和鑒定體系要求,將在2006的第d一季度出版。
ISO22005,飼料和食物鏈的可追溯性-為體系設(shè)計(jì)和發(fā)展的總的導(dǎo)則,DIS草案稿不久將發(fā)布。
據(jù)國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委w員會(huì)有關(guān)人士提供的信息,鑒于國際標(biāo)準(zhǔn)化組織關(guān)于ISO/DIS22000“食品安全管理體系—對(duì)整個(gè)食品鏈中組織的要求”將于2005年底公布實(shí)施,現(xiàn)行食品安全管理體系認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)《基于HACCP的食品安全管理體系規(guī)范》(CNAB-SI52:2004)執(zhí)行的時(shí)間為2005年年底,即:認(rèn)證機(jī)構(gòu)在2005年年底前繼續(xù)按照《基于HACCP的食品安全管理體系規(guī)范》進(jìn)行審核,在認(rèn)證證書有效期滿后按新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。據(jù)此,凡計(jì)劃2005年年底前開展HACCP安全管理體系認(rèn)證的飼料企業(yè),可以繼續(xù)按照《基于HACCP的食品安全管理體系規(guī)范》建立并實(shí)施HACCP安全管理體系。
為什么要推出ISO22000標(biāo)準(zhǔn)?
食品安全一直都是全球食品供應(yīng)鏈中的一個(gè)重要問題。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)制定了ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn),它既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供認(rèn)證和注冊(cè)的可審核標(biāo)準(zhǔn)。這為我們帶來了一個(gè)在食品安全領(lǐng)域?qū)⒍鄠€(gè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的機(jī)會(huì),也成為在整個(gè)食品供應(yīng)鏈中實(shí)施HACCP技術(shù)的一種工具。
ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)的推行將由一個(gè)技術(shù)指南(ISO/TS22004,食物安全管理系統(tǒng))補(bǔ)充完成。它將于2005年11月出版,該指南對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行給予了一些指導(dǎo),特別強(qiáng)調(diào)了中小型企業(yè)的應(yīng)用。此指南將當(dāng)作第三方認(rèn)證被采用時(shí)的適宜的要求。
ISO/TS22003,食物安全管理體系-為提供食物安全管理體系的審核和鑒定體系要求,將在2006的第d一季度出版。
ISO22005,飼料和食物鏈的可追溯性-為體系設(shè)計(jì)和發(fā)展的總的導(dǎo)則,DIS草案稿不久將發(fā)布。
據(jù)國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委w員會(huì)有關(guān)人士提供的信息,鑒于國際標(biāo)準(zhǔn)化組織關(guān)于ISO/DIS22000“食品安全管理體系—對(duì)整個(gè)食品鏈中組織的要求”將于2005年底公布實(shí)施,現(xiàn)行食品安全管理體系認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)《基于HACCP的食品安全管理體系規(guī)范》(CNAB-SI52:2004)執(zhí)行的時(shí)間為2005年年底,即:認(rèn)證機(jī)構(gòu)在2005年年底前繼續(xù)按照《基于HACCP的食品安全管理體系規(guī)范》進(jìn)行審核,在認(rèn)證證書有效期滿后按新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。據(jù)此,凡計(jì)劃2005年年底前開展HACCP安全管理體系認(rèn)證的飼料企業(yè),可以繼續(xù)按照《基于HACCP的食品安全管理體系規(guī)范》建立并實(shí)施HACCP安全管理體系。
為什么要推出ISO22000標(biāo)準(zhǔn)?
食品安全一直都是全球食品供應(yīng)鏈中的一個(gè)重要問題。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)制定了ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn),它既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供認(rèn)證和注冊(cè)的可審核標(biāo)準(zhǔn)。這為我們帶來了一個(gè)在食品安全領(lǐng)域?qū)⒍鄠€(gè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的機(jī)會(huì),也成為在整個(gè)食品供應(yīng)鏈中實(shí)施HACCP技術(shù)的一種工具。