z高5萬(wàn)元的資金獎(jiǎng)勵(lì)！漳州市為促進(jìn)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，開(kāi)展“閩菜館”創(chuàng)建項(xiàng)目申報(bào)工作。小編已將有關(guān)申報(bào)內(nèi)容整理在下方，希望這些材料，能給你的申報(bào)工作提供幫助，如有疑問(wèn)歡迎來(lái)掃碼咨詢小編：

一、支持方向

根據(jù)《福建省人民政府關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（閩政〔2021〕8號(hào)）和《福建省商務(wù)發(fā)展服務(wù)小組關(guān)于印發(fā)<促進(jìn)閩菜繁榮三年行動(dòng)方案>的通知》（閩商務(wù)明電〔2021〕21號(hào)），為促進(jìn)全省“閩菜館”創(chuàng)建工作取得積極成效，鼓勵(lì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位積極創(chuàng)建“閩菜館”；鼓勵(lì)景區(qū)、旅游集散服務(wù)中心、交通服務(wù)區(qū)等建設(shè)“閩菜館”；鼓勵(lì)省內(nèi)企業(yè)走出去創(chuàng)建“閩菜館”。

二、支持對(duì)象

“閩菜館”品牌授權(quán)許可使用的對(duì)象為主營(yíng)閩菜、具有較強(qiáng)閩菜專業(yè)廚師隊(duì)伍、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及裝修風(fēng)格有顯著的閩派建筑風(fēng)格和地方文化特色、管理規(guī)范、在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄓ绊懥Α⑾M(fèi)者評(píng)價(jià)良好的福建省內(nèi)外餐飲企業(yè)和線上餐飲服務(wù)平臺(tái)（企業(yè)、個(gè)體工商戶皆可）。

三、支持標(biāo)準(zhǔn)

本項(xiàng)資金采用項(xiàng)目法。省級(jí)商務(wù)發(fā)展資金將給予獲得“閩菜館”品牌授權(quán)使用的線下經(jīng)營(yíng)門店（含總部在省內(nèi)、赴省外創(chuàng)建“閩菜館”的企業(yè)門店，即法人相同的母子公司，或總公司與分公司，需提供相關(guān)證明材料）每個(gè)不高于5萬(wàn)元的資金獎(jiǎng)勵(lì)（廈門市可參與項(xiàng)目創(chuàng)建，但不享受省級(jí)商務(wù)發(fā)展資金扶持）。

四、申報(bào)條件

使用“閩菜館”品牌商標(biāo)采取自愿申請(qǐng)?jiān)瓌t。申請(qǐng)授權(quán)使用“閩菜館”品牌商標(biāo)的經(jīng)營(yíng)主體原則上應(yīng)具備以下條件：

（一）基礎(chǔ)條件。持有效工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，有固定商號(hào)、店名，且依法經(jīng)營(yíng)、遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位。

（二）內(nèi)部管理。崗位設(shè)置、服務(wù)流程、廚房、倉(cāng)庫(kù)、操作間等設(shè)計(jì)及管理均符合行業(yè)相關(guān)要求。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、銷售、服務(wù)等團(tuán)隊(duì)專業(yè)人員配備符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。采用無(wú)人銷售、掃碼下單等方式經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所應(yīng)以適當(dāng)方式滿足消費(fèi)者現(xiàn)金支付需求。垃圾處理遵循社區(qū)、街道或景區(qū)分時(shí)分類投放規(guī)則。

（三）主營(yíng)閩菜。經(jīng)營(yíng)菜品突出體現(xiàn)閩菜的風(fēng)味特點(diǎn)，原料使用、菜點(diǎn)出品符合“環(huán)保、綠色、節(jié)約”，在當(dāng)?shù)鼐哂袕V泛的知名度和良好的口碑。常年經(jīng)營(yíng)的菜品中包含不少于10道入選“中國(guó)閩菜精粹”或類似的閩菜菜品。

（四）形象鮮明。單門店經(jīng)營(yíng)面積不少于300㎡，擁有10桌（包間）以上。門店裝修符合“閩菜館”統(tǒng)一風(fēng)格，使用“閩菜館”統(tǒng)一的商標(biāo)標(biāo)識(shí)、形象墻，并鼓勵(lì)使用統(tǒng)一餐具、服裝等。景觀設(shè)計(jì)、戶外廣告、公共設(shè)施設(shè)置及門店招牌、櫥窗、燈飾和臨街外墻的裝修等與“閩菜館”主體風(fēng)格及閩菜元素保持協(xié)調(diào)。

（五）環(huán)保節(jié)約。禁止使用不可降解塑料制品，減少使用一次性餐具。引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)。加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩芾恚膭?lì)推行“全電廚房”建設(shè)，推進(jìn)餐飲行業(yè)綠色發(fā)展。

鼓勵(lì)限額以上餐飲企業(yè)（含兼營(yíng)餐飲的酒店、賓館）積極創(chuàng)建“閩菜館”，鼓勵(lì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位積極參與“全閩樂(lè)購(gòu)”等各項(xiàng)促消費(fèi)活動(dòng)，對(duì)其申報(bào)創(chuàng)建適當(dāng)放寬條件。

五、申報(bào)材料

申請(qǐng)“閩菜館”品牌商標(biāo)使用許可，以門店為單位，需提交以下書(shū)面材料，按順序裝訂成冊(cè)，每頁(yè)蓋章：

（一）設(shè)區(qū)市商務(wù)主管部門聯(lián)合財(cái)政主管部門出推薦函（加蓋公章）。

（二）《“閩菜館”創(chuàng)建申請(qǐng)表》。

（三）企業(yè)簡(jiǎn)介（針對(duì)上述應(yīng)具備的條件，介紹企業(yè)品牌建設(shè)、內(nèi)部管理、環(huán)保措施及餐飲特色等）。

（四）企業(yè)信用報(bào)告。登錄“信用中國(guó)（福建）”、“全國(guó)個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)網(wǎng)”等網(wǎng)站等網(wǎng)站下載企業(yè)信用信息公示報(bào)告，報(bào)告需包含行政處罰相關(guān)內(nèi)容，如涉及有行政處罰實(shí)質(zhì)內(nèi)容的企業(yè)需附帶提供結(jié)案報(bào)告相關(guān)證明文件。

（五）企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件。

（六）企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證或租賃合同復(fù)印件。

（七）企業(yè)常年經(jīng)營(yíng)的菜單復(fù)印件，不少于10道閩菜菜名及菜品彩色圖片。

（八）企業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)名單（對(duì)應(yīng)名單內(nèi)的人員附身份證、廚師中級(jí)及以上技術(shù)等級(jí)證書(shū)、工資表或勞務(wù)合同復(fù)印件，缺一不可）。

（九）企業(yè)名稱標(biāo)識(shí)、標(biāo)志性景觀、街（城）全貌、特色建筑、門店招牌、公共設(shè)施等實(shí)景圖片用A4紙彩打。

（十）企業(yè)獲得的榮譽(yù)復(fù)印件、參與促消費(fèi)活動(dòng)佐證材料復(fù)印件。

六、申報(bào)程序

（一）申報(bào)材料。有意向創(chuàng)建“閩菜館”的經(jīng)營(yíng)單位按屬地原則本地商務(wù)部門遞交申請(qǐng)材料。各設(shè)區(qū)市商務(wù)主管部門（含平潭，下同）會(huì)同財(cái)政部門初審后確定推薦名單（申請(qǐng)材料第一項(xiàng)推薦函可以匯總表形式統(tǒng)一推薦）。申請(qǐng)材料（一式一份）于2022年7月31日前聯(lián)合上報(bào)省商務(wù)廳、財(cái)政廳審定。省廳復(fù)審過(guò)程需要各企業(yè)補(bǔ)充或修改材料的情況，將及時(shí)通知設(shè)區(qū)市商務(wù)局由其統(tǒng)籌協(xié)調(diào)后按規(guī)定時(shí)間統(tǒng)一補(bǔ)交。

申請(qǐng)材料、“閩菜館”VI系統(tǒng)（含電子版）不明事項(xiàng)可咨詢福建省貿(mào)易促進(jìn)中心。

（二）項(xiàng)目立項(xiàng)。經(jīng)省廳復(fù)審?fù)ㄟ^(guò)符合基本條件的申請(qǐng)單位，接受省商務(wù)廳、省貿(mào)易促進(jìn)中心的指導(dǎo)，按照“閩菜館”VI系統(tǒng)完成統(tǒng)一商標(biāo)形象的改造，不得擅自改變或違規(guī)使用“閩菜館”商標(biāo)標(biāo)識(shí)，于2022年8月15日前完成“閩菜館”形象改造工作。

（三）項(xiàng)目驗(yàn)收。由設(shè)區(qū)市商務(wù)部門會(huì)同財(cái)政部門開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，形成初審報(bào)告報(bào)省商務(wù)廳、財(cái)政廳。省商務(wù)廳對(duì)設(shè)區(qū)市報(bào)送的報(bào)告進(jìn)行審核認(rèn)定，聯(lián)合省財(cái)政廳適時(shí)開(kāi)展抽查。設(shè)區(qū)市商務(wù)部門于2022年8月31日前向省商務(wù)廳遞交驗(yàn)收結(jié)果。

（四）項(xiàng)目公示。通過(guò)驗(yàn)收擬授權(quán)的“閩菜館”名單向社會(huì)公示。

（五）資金撥付及授牌。經(jīng)公示無(wú)異議，按年度或按批次發(fā)布（授牌）“閩菜館”品牌授權(quán)使用企業(yè)。獎(jiǎng)勵(lì)資金以項(xiàng)目法下達(dá)各設(shè)區(qū)市（含平潭，不含廈門），由各地?fù)芨吨另?xiàng)目單位。

（六）項(xiàng)目管理。“閩菜館”經(jīng)營(yíng)單位列入福建省餐飲業(yè)重點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)名單。鼓勵(lì)有條件的經(jīng)營(yíng)單位，以“閩菜館”為載體，內(nèi)部設(shè)置閩貨專區(qū)，用于陳列“福茶”“福酒”“閩菜”“萬(wàn)福”商旅伴手禮等福建特色商品，可展示可銷售。對(duì)“閩菜館”品牌授權(quán)使用實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，適時(shí)開(kāi)展復(fù)評(píng)/抽查，合格的保留“閩菜館”授權(quán)資格，不合格的取消授權(quán)，并向社會(huì)公告。

七、工作要求

（一）加強(qiáng)資金政策宣傳。各設(shè)區(qū)市商務(wù)部門、財(cái)政部門應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照資金管理辦法及本通知規(guī)定安排使用資金，認(rèn)真組織好所屬企業(yè)、單位資金申報(bào)及審核等工作，同時(shí)做好政策宣傳及指導(dǎo)，確保符合條件的企業(yè)、單位及時(shí)了解相關(guān)政策規(guī)定。同時(shí)，做好項(xiàng)目資金績(jī)效管理和資金項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)。

（二）加強(qiáng)商務(wù)領(lǐng)域安全生產(chǎn)工作。各設(shè)區(qū)市商務(wù)部門、財(cái)政部門要將安全生產(chǎn)、反食品浪費(fèi)、制止餐飲浪費(fèi)、塑料污染治理等工作與行業(yè)領(lǐng)域管理相結(jié)合，同規(guī)劃、同部署、同實(shí)施，將相關(guān)要求嵌入商務(wù)發(fā)展資金申報(bào)及使用，項(xiàng)目準(zhǔn)入、核準(zhǔn)、審核、備案、轉(zhuǎn)報(bào)等各個(gè)環(huán)節(jié)。

（三）加強(qiáng)申報(bào)項(xiàng)目審核工作。各設(shè)區(qū)市商務(wù)部門要排查申報(bào)企業(yè)（單位）是否存在失信，并排查申報(bào)企業(yè)（單位）是否重復(fù)申報(bào)，加強(qiáng)申報(bào)項(xiàng)目實(shí)地查驗(yàn)工作。